Как чистить чугунную посуду

Чугунные сковородки, котелки, казаны, утятницы считаются прекрасной посудой для приготовления пищи. Поэтому у хорошей хозяйки такая посуда может храниться "со времен бабушки". С годами на чугунной посуде возникает стойкий нагар, придающий не очень эстетичный вид. Как ухаживать за такой посудой и удалять загрязнения, не поддающиеся обычной мойке?

Чугунная кухонная посуда очень долговечна, универсальна и доступна по цене. К тому же, если вы будете с ней правильно обращаться, она не только будет служить вам "вечно", но и создаст внутри антипригарную поверхность. Чугунную посуду нужно беречь от влаги, так как она подвержена ржавчине. 

Как чистить чугунную посудуЧтобы предохранить от ржавчины новую чугунную посуду, ее нужно прокалить на огне с насыпанной в нее крупной солью. Затем натереть этой же солью, после чего смазать растительным маслом и еще раз прокалить в духовке. Все. Ваша сковорода готова к употреблению. Она обладает антипригарными качествами.

Антипригарное свойство снижается если посуда не используется. В таком случае нужно прокалить посуду по новой.

Главное преимуществе чугунной посуды именно в том, что от частого применения с использованием для жарки растительного масла или других жиров ее антипригарные качества только улучшаются.

Каждый раз после использования чугунную посуду нужно вымыть, вытереть и смазать растительным маслом.

Категорически нельзя оставлять чугунную посуду мокрой. Очень не рекомендуется оставлять в чугунной посуде пищу надолго..

Чугунную посуду чистят и песком и золой, любыми абразивами вплоть до наждачной бумаги. Моют щелоком.

Сильно подгоревшую посуду нужно засыпать внутри толстым слоем соли и налить немного воды. Оставить раствор на ночь

Кардинальный способ чистки чугунной и любой другой пригоревшей посуды. Наливаем 20-литровую кастрюлю воды, добавляем стиральный порошок и 3-4 стакана жидкого стекла. Складываем туда посуду, нагреваем и варим 3-5 часов, в зависимости от степени загрязнения, поглядывая за процессом. Достаем и любуемся.

Более подробно об очистке сковороды от нагара вы можете прочитать на следующем сайте - http://onlyforwomen.com.ua/kak-ochistit-skovorodu-ot-nagara/.

Категории советов: 
 


Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.